简单美味韭菜盒子

简单美味韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   开水慢慢加入面粉里，揉成面团，醒一会

2. 第2步.

   鸡蛋打散，炒锅里，炒熟，凉凉

3. 第3步.

   韭菜洗净，切成小粒！

4. 第4步.

   虾仁清洗干净，切小粒（用虾米或是干虾仁也可，需要泡发）

5. 第5步.

   将凉凉的鸡蛋加入，鸡蛋块大的可以用筷子夹碎！

6. 第6步.

   醒好的面团分成均匀的小面团。

7. 第7步.

   擀成小饼，比包子皮稍薄。

8. 第8步.

   把馅里当你适量油盐，味道可以尝一下。馅放在皮上！

9. 第9步.

   把边捏好，留一点口，把里面气赶出来，再封上口，要捏实，防止等会下锅，出汤！

10. 第10步.

    为了美观，可以取一个小碗这样延边赶一下，把多余边去掉，会好看些，（对于我这样的女汉子，这步一般都省略😂️）

11. 第11步.

    都包好后起火！

12. 第12步.

    锅底放入油，可以先少放，后边不够再加！用锅盖闷一会，防止韭菜生，要小火。

13. 第13步.

    看见底面发黄可以翻面，小心烫手，用铲子轻轻压压，让这面充分接触油，再闷一会，两面金黄，一般就可以了，可以尝一下😂️

14. 第14步.

    味道不错😊！