最像奶茶店做的珍珠奶茶

最像奶茶店做的珍珠奶茶的做法说明

也是偶然去烘焙🥯店的水吧帮忙
发现店内的奶茶等饮品并不是加入白砂糖
而是一个定量果糖机，增加饮品甜度

而蜂蜜主要成分就是果糖，可以称之为奶茶店饮品的健康替代品
（注意是液态蜂蜜；如果是析出糖分的固态蜂蜜主要成分是葡萄糖）

蜂蜜不仅健康而且还含有淡淡的花果香，增加了奶茶的风味。

珍珠做法如果有需要的话，欢迎留言，留言人数多的话，一定分享！

一般来说
奶：茶=3:1

因为煮红茶时，水沸腾会蒸发掉一些，所以牛奶加的少了一些；
当然具体比例以个人为准
喜欢奶味重一点，就牛奶加多一些
喜欢茶味重一点，就茶多加一点，或者茶煮浓一点（但茶不要煮过久，会涩的！）