茶树菇胡萝卜土鸡汤

茶树菇胡萝卜土鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   材料基本如上

2. 第2步.

   土鸡用清水泡一会去血水，冷水下锅，煮开

3. 第3步.

   另外一个灶台放一个砂锅加水加姜烧开

4. 第4步.

   茶树菇跟陈皮一起用开水泡发

5. 第5步.

   鸡煮开之后去掉表面的泡沫，把水倒掉，拿凉水冲洗一下鸡肉

6. 第6步.

   加到砂锅里，小火煮一个小时

7. 第7步.

   泡发好的陈皮把里面的白色囊刮掉，是去陈皮的涩味

8. 第8步.

   茶树菇淘洗一下，把茶树菇的头那些脏的切掉，鸡汤煮到1个小时把茶树菇跟陈皮一起加进去

9. 第9步.

   在继续小火煮一个小时，把蜜枣跟胡萝卜加进去，煮到胡萝卜变软就可以关火加盐了