raisin bran muffin-葡萄干麸质马芬

raisin bran muffin-葡萄干麸质马芬的做法
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raisin bran muffin-葡萄干麸质马芬的做法说明

加拿大“新东方烹饪学校”week3,四小时做三个蛋糕第二个

raisin bran muffin-葡萄干麸质马芬的食材和调料

70克
80g
黄油113克
brown sugar200g
子皮半个个
鸡蛋110g
molasses 蜜2 tsp
pure vanilla1tsp
海盐1/4 tsp
all purpose flour130g
wheat flour130g
泡打粉1 tsp
苏打2 tsp
肉桂粉1 tsp
牛奶180ml
buttermilk180ml

raisin bran muffin-葡萄干麸质马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油,橙子皮,糖用搅拌机打发

  2. 第2步.

    麸加开水加半个橙汁搅拌均匀

  3. 第3步.

    蛋液+蜜糖+香草精混合均匀

  4. 第4步.

    蛋液分次加入黄油中,面粉过筛

  5. 第5步.

    加入麸质混合

  6. 第6步.

    牛奶和面粉交替,分次加入蛋液中,没加入一次混合均匀,冷藏20分钟

  7. 第7步.

    170° 烤15-17分钟

  8. 第8步.raisin bran muffin-葡萄干麸质马芬的做法步骤 第8步

    完成

  9. 第9步.raisin bran muffin-葡萄干麸质马芬的做法步骤 第9步

    不好看,好吃

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