玉米排骨汤

玉米排骨汤的做法
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玉米排骨汤的做法说明

这道家常的玉米排骨汤是比较简单省事的滋补汤品,玉米可降低血液胆固醇浓度,而甜玉米的蛋白质更是比普通玉米高出一到两倍,且更能调出排骨的鲜香。

玉米排骨汤的食材和调料

排骨200克
甜玉米1根
胡萝卜1根
1块
2根
料酒1汤匙
白醋3克
5克

玉米排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.玉米排骨汤的做法步骤 第1步

    食材准备

  2. 第2步.玉米排骨汤的做法步骤 第2步

    姜去皮切片,玉米、胡萝卜、排骨分别切块

  3. 第3步.玉米排骨汤的做法步骤 第3步

    将排骨冷水下锅,焯水去腥

  4. 第4步.玉米排骨汤的做法步骤 第4步

    捞出洗净,滤去渣沫,沥干备用

  5. 第5步.玉米排骨汤的做法步骤 第5步

    炖锅中放入排骨、玉米、姜片,倒入一锅清水,再倒入料酒、滴入白醋

  6. 第6步.玉米排骨汤的做法步骤 第6步

    盖上锅盖,放入方太蒸箱,温度为100℃,时间为60分钟

  7. 第7步.玉米排骨汤的做法步骤 第7步

    蒸60分钟后,再放入胡萝卜块,继续蒸40分钟

  8. 第8步.玉米排骨汤的做法步骤 第8步

    出锅撒少许盐调味,清甜滋补的玉米排骨汤就完成了

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