蔓越莓花生牛轧糖(棉花糖版)

蔓越莓花生牛轧糖(棉花糖版)的做法
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蔓越莓花生牛轧糖(棉花糖版)的做法说明

临近春节,做点新年糖。

蔓越莓花生牛轧糖(棉花糖版)的食材和调料

奶粉100克
棉花160克
花生100克
黄油35克
蔓越莓70克
100张
糯米纸100张

蔓越莓花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第1步

    黄油入不粘锅融化后下棉花糖(注意:全程小火)

  2. 第2步.蔓越莓花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第2步

    棉花糖融化后再炒15秒,口感会刚好,炒的时间长糖偏硬,不要炒过头了,油水分离就失败了。

  3. 第3步.蔓越莓花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第3步

    加奶粉翻拌均匀

  4. 第4步.蔓越莓花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第4步

    加入花生和蔓越莓,这个步骤来不及拍,我是一起放进去的,快速搅拌均匀。

  5. 第5步.蔓越莓花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第5步

    然后放在烤盘里整形,稍微凉一些就可以切块包装了。先包糯米纸,在包糖纸。

  6. 第6步.蔓越莓花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第6步

    可以随意加坚果,花生,杏仁,蔓越莓都可以

  7. 第7步.蔓越莓花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第7步

    切好啦

  8. 第8步.蔓越莓花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第8步

    成品

小贴士

想吃硬一些的,棉花糖多炒几十秒,黄油适量减少,奶粉可以适量加;想吃更软的,黄油多放几克,棉花糖融化后就放坚果。

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