豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的豆角洗干净，切成约2，3厘米的条状。

2. 第2步.

   猪肉洗干净，切成跟豆角一样长度的肉丝条。

3. 第3步.

   油锅烧热，下肉丝进去煸炒出香味，肉丝表面略微焦黄最佳。

4. 第4步.

   此时把豆角倒进来一同煸炒。

5. 第5步.

   待豆角变得更加碧绿时加姜和蒜进来翻炒出香味。

6. 第6步.

   加入适量的水，盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，大火煮开后转中小火，煮5分钟。

7. 第7步.

   将煮好的肉汤倒一半出来备用，新鲜面条铺在豆角上，然后淋上肉汤，再煮上5分钟即可

8. 第8步.

   翻匀出锅，鲜香扑鼻，特别诱人。