简单美味又健康的牛奶娃娃菜焗通心粉

简单美味又健康的牛奶娃娃菜焗通心粉的做法步骤

1. 第1步.

   先将通心粉浸泡1.5-2个小时左右，这样能大大缩短煮面时间。

2. 第2步.

   水开后下入通心粉，加半小勺盐，煮8分钟左右、通心粉弹软即可。 注：如果没有提前浸泡通心粉，要多煮10分钟左右，直到变软。

3. 第3步.

   盛出备用。可以过一遍凉水让通心粉更筋道。

4. 第4步.

   主料准备： 娃娃菜半棵，西红柿1个，牛奶100-150毫升左右，芝士碎我选用的是马苏里拉芝士。

5. 第5步.

   娃娃菜切成细丝。 西红柿切成小块。

6. 第6步.

   锅烧热，加少许植物油。

7. 第7步.

   加入娃娃菜，翻炒，加入半小勺盐。

8. 第8步.

   待娃娃菜变软后，倒入牛奶。

9. 第9步.

   加入黑胡椒适量。

10. 第10步.

    加入西红柿。 如果辅料是生的也可以在此时加入辅料。

11. 第11步.

    加入一点点蚝油提味儿。 翻炒至西红柿变烂后，转小火熬3-5分钟左右。

12. 第12步.

    转至大火，加入辅料和煮熟的通心粉，翻炒。 不想要太多汤的话可以多炒一会儿，让水分蒸发，注意不要糊锅。

13. 第13步.

    关火，出锅。 盛入玻璃碗中。用勺子将通心粉和菜翻一翻，使其均匀分布。

14. 第14步.

    撒上芝士碎，喜欢奶味可以多撒一些。

15. 第15步.

    放进烤箱。200度火烤10分钟左右，待芝士融化、表面略焦黄即可。

16. 第16步.

    出炉！超美味！

17. 第17步.

    拉丝～😋

18. 第18步.

    这是加了鹌鹑蛋和虾仁的，更香！