宝宝海鲜肠

宝宝海鲜肠的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：鱿鱼70克，胡萝卜20克，中筋面粉15克。

2. 第2步.

   处理鱿鱼：先去掉头和尾，去掉软骨，对半切开，去掉内膜，去掉外衣，去掉膏盲，切小块。

3. 第3步.

   胡萝卜倒入辅食机。

4. 第4步.

   胡萝卜搅打细腻，取重5克。 »搅打后的胡萝卜更加细腻，宝宝更容易消化吸收哦~

5. 第5步.

   鱿鱼倒入辅食机，挤入柠檬汁。 »柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味。

6. 第6步.

   将中筋面粉和胡萝卜碎倒入搅打好的鱿鱼泥中。

7. 第7步.

   搅拌均匀。 »搅拌后的性状应该是像我这样粘稠不易滑落的状态哦~

8. 第8步.

   鱿鱼糊装入裱花袋，顶端剪小口。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定香肠的粗细，剪的口子越大海鲜肠越粗，剪的口子越小海鲜肠越细。

9. 第9步.

   挤入硅油纸。 »用硅油纸包起来，蒸完后海鲜肠不易粘在纸上，更容易成型，表面更光滑哦~

10. 第10步.

    卷起来。

11. 第11步.

    卷好的鱿鱼卷，放在锡纸上。 »先用硅油纸包住再用锡纸卷起来可以很好的定型，而且这样做香肠在蒸的时候不容易爆开哦~

12. 第12步.

    再用锡纸卷起来，两端拧紧。

13. 第13步.

    放入蒸锅，大火蒸15分钟。

14. 第14步.

    蒸好后，放入冷开水中。 »过冷开水有助于香肠成型，而且口感更佳Q弹哦！

15. 第15步.

    撕去锡纸、硅油纸。

16. 第16步.

    专属于宝宝的海鲜肠就做好啦~粉粉嫩嫩的看了就胃口大开，上次我给黄小宝做的时候，他一口气吃了4根！