奶奶的卤牛腩

奶奶的卤牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩洗净，放入砂锅

2. 第2步.

   冷水没过牛肉，加入香叶桂皮八角，大火煮开转小火慢炖

3. 第3步.

   煮到筷子可以插入牛腩

4. 第4步.

   将煮好的牛腩放入铁锅同时将一部分牛肉汤倒入。剩下的牛肉汤可以用来煮面或者煮粉。

5. 第5步.

   加入一锅铲老抽一锅铲生抽

6. 第6步.

   加入一锅铲，料酒

7. 第7步.

   不盖锅盖，大火将汁烧干

8. 第8步.

   待汁收干，捞出装盘，凉透后可放入保鲜袋放入冰箱冷藏

9. 第9步.

   奶奶牌卤牛腩就好啦☺