皮冻界的妖姬

皮冻界的妖姬的做法步骤

1. 第1步.

   冷水入锅加猪皮，煮至猪皮发软，取出切长条，刮去猪皮内侧的油脂，将比皮的毛拔干净，这是个功夫活，耐心一点儿！

2. 第2步.

   处理干净的猪皮切细丝，放入清水中

3. 第3步.

   用清水反复冲洗五六次，洗净油花

4. 第4步.

   将所有材料放入锅内，大火煮开后，转小火约50分钟左右

5. 第5步.

   煮好后倒入容器中，放凉后，入冰箱冷藏

6. 第6步.

   关于调味蘸料，每家都有自己可口的，我则喜欢，蒜泥，醋，香油、一点红油辣椒，香葱末调匀了蘸取！