素三鲜水饺（2种调馅方法）

素三鲜水饺（2种调馅方法）的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜（最好是细的小韭菜）洗净，控水

2. 第2步.

   切碎

3. 第3步.

   放入虾米

4. 第4步.

   放色拉油

5. 第5步.

   搅拌开

6. 第6步.

   从一边放入一个生鸡蛋，加盐搅拌，不要搅拌全部，搅拌二分之一或三分之一，所以加盐看情况，想搅拌多少就放多少的量

7. 第7步.

   我是准备分2次搅拌

8. 第8步.

   这是搅拌好的部分（这一半包好了，在加鸡蛋、盐调下一半）这样好包，不散。如果你喜欢还可以加粉丝。 加点碎馓子就不怕出水了，口感也好。 这个看个人爱好哈！

9. 第9步.

   这次懒了，买的水饺皮

10. 第10步.

    成品

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

    成品

13. 第13步.

    成品

14. 第14步.

    下面是第二种方法

15. 第15步.

    前几步同上，这次鸡蛋是熟的，是用筷子在锅里划散

16. 第16步.

    韭菜、虾米、鸡蛋、色拉油、少许糖、盐拌匀

17. 第17步.

    如果觉得散不好包，也可以加一个生鸡蛋（放点碎馓子没有水，口感还香）

18. 第18步.

    成品

19. 第19步.

    成品

20. 第20步.

    没包完的馅炒一下味道也不错哦

21. 第21步.

    成品

22. 第22步.

    成品

23. 第23步.

    成品

24. 第24步.

    来点香油调下醋