柠檬鸡翅【酸甜可口】

柠檬鸡翅【酸甜可口】的做法
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柠檬鸡翅【酸甜可口】的做法说明

好久之前就想做这道菜,因为在一家饭馆吃过就忘不了了。

带着柠檬香气的鸡翅一入口,酸甜的酱汁包裹在滑嫩的鸡肉上,吃一口就完全停不下来。

今天就让我来教你吧!

柠檬鸡翅【酸甜可口】的食材和调料

鸡翅500g
生抽30ml(2勺)
耗油15ml(1勺)
15g
柠檬1个
老抽10ml(2小勺)
10g(2小勺)

柠檬鸡翅【酸甜可口】的做法步骤

  1. 第1步.柠檬鸡翅【酸甜可口】的做法步骤 第1步

    鸡翅洗净,柠檬切片,姜切片。

  2. 第2步.柠檬鸡翅【酸甜可口】的做法步骤 第2步

    碗中加入2勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、2小勺糖,搅拌均匀,料汁完成。

  3. 第3步.柠檬鸡翅【酸甜可口】的做法步骤 第3步

    锅中加油烧热,下入姜片爆香。

  4. 第4步.柠檬鸡翅【酸甜可口】的做法步骤 第4步

    下入鸡翅,炒至鸡肉变色。

  5. 第5步.柠檬鸡翅【酸甜可口】的做法步骤 第5步

    加入料汁,大火翻炒10分钟(中途可以加少许水,以防糊锅)

  6. 第6步.柠檬鸡翅【酸甜可口】的做法步骤 第6步

    汤汁浓稠。

  7. 第7步.柠檬鸡翅【酸甜可口】的做法步骤 第7步

    加入柠檬,翻炒3分钟。

  8. 第8步.柠檬鸡翅【酸甜可口】的做法步骤 第8步

    出锅,完成!

小贴士

1、大火翻炒的时候,如果发现有点干了,可以加点水
2、记得一定要趁热吃
3、又一次1个人吃了一斤鸡翅,好恐惧

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