山药小米蒸排骨

山药小米蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   小米清洗后泡2小时

2. 第2步.

   排骨冷水下锅焯水

3. 第3步.

   控干水，加入葱姜蒜，蚝油，生抽，豆瓣酱，少许盐和胡椒，腌制1小时，中途山药切片或者块

4. 第4步.

   混合小米和排骨，保证每个排骨都被小米包裹，放入碗中，排骨在下面，山药放上面

5. 第5步.

   放入锅中，大火烧开后小火蒸1h，如果喜欢更软的排骨可以适当增加蒸的时间

6. 第6步.

   蒸好后取出大盘子，倒置在碗口，然后将碗和盘子翻面

7. 第7步.

   撒上香菜或葱花

8. 第8步.

   或者枸杞点缀

9. 第9步.

   喂你一口啊