ELECOOK丨滋味酱汁焗鱼腩

ELECOOK丨滋味酱汁焗鱼腩的做法步骤

1. 第1步.

   处理主料及辅料： 鱼腩洗净切成小块备用,香葱，香菜洗干净切成小段备用,姜去皮，蒜子去衣备用,红椒切成小块

2. 第2步.

   用大火烧锅下油，转小火放鱼煎至两面金黄色，倒出，滤出多余油水

3. 第3步.

   放入姜蒜炒香，倒入料酒增香，加入鸡汤清水

4. 第4步.

   底汤中加入生抽，砂糖，耗油，调味

5. 第5步.

   将鱼腩，香葱，尖椒放入，用中大火焗至鱼腩入味，放入胡椒麻油即可

6. 第6步.

   香喷喷的酱汁焗鱼腩即大功告成