雪花酥(适合新手零失败)

雪花酥(适合新手零失败)的做法
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雪花酥(适合新手零失败)的做法说明

过年过节了,可以做一些当作伴手礼,送人,很不错!
还等什么,赶紧做起来!

雪花酥(适合新手零失败)的食材和调料

黄油50克
棉花200克
奶粉50克
饼干170克
花生100克
蔓越莓干20克

雪花酥(适合新手零失败)的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥(适合新手零失败)的做法步骤 第1步

    准备所有材料。把饼干、熟花生仁、(也可以用自己喜欢的坚果替代)蔓越莓干混合备用。

  2. 第2步.雪花酥(适合新手零失败)的做法步骤 第2步

    取不粘锅放入黄油,小火加热融化,倒入棉花糖继续小火炒,直至棉花糖全部融化。

  3. 第3步.雪花酥(适合新手零失败)的做法步骤 第3步

    加入奶粉,搅拌均匀。

  4. 第4步.雪花酥(适合新手零失败)的做法步骤 第4步

    最后倒入饼干、熟花生仁、蔓越莓干,拌均匀,最好让每个间隙都要棉花糖包裹住。(建议带上PVC手套拿起整个糖团由里向外卷,让每个角落都有棉花糖,趁热糖软多卷几次)

  5. 第5步.雪花酥(适合新手零失败)的做法步骤 第5步

    放入雪花酥模具里压实、整形。

  6. 第6步.雪花酥(适合新手零失败)的做法步骤 第6步

    盖上油纸或硅胶垫子放入冰箱冷藏1小时。夏天冷藏,冬天可放室温晾凉!

  7. 第7步.雪花酥(适合新手零失败)的做法步骤 第7步

    取出撒上奶粉,切块!装入包装袋子,用封口机封好!

  8. 第8步.雪花酥(适合新手零失败)的做法步骤 第8步

    成品。如果感觉还不错哒,记得😁来交下作业哈😊

小贴士

注意了,全程一定要小火、小火、小火,不停翻炒,不要炒糊了,影响成品味道!
放入冰箱冷藏喔!不要放冷冻了哈😄
如果做抹茶味的,其他材料不变,可以用5克抹茶替换5克奶粉,用蛋抽搅打均匀。
(巧克力味同上)

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