脆皮焗三文鱼

脆皮焗三文鱼的做法
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脆皮焗三文鱼的做法说明

这是我做这么多次三文鱼,最好吃的一次

脆皮焗三文鱼的食材和调料

三文鱼2块
面包糠适量
千岛酱适量

脆皮焗三文鱼的做法步骤

  1. 第1步.脆皮焗三文鱼的做法步骤 第1步

    调料合照,左右顺序: 罗勒,迷迭香(这两样没有,可以不要,或用蒜头代替),柠檬汁几滴(没有也可以忽略),姜粉胡椒粉适量,盐木糖醇各一匙,没入镜的还有料酒少量

  2. 第2步.脆皮焗三文鱼的做法步骤 第2步

    均匀按摩,腌15-20分钟

  3. 第3步.脆皮焗三文鱼的做法步骤 第3步

    预热烤箱,上下180℃,然后用千岛酱大量,抹整条三文鱼

  4. 第4步.脆皮焗三文鱼的做法步骤 第4步

    像这样

  5. 第5步.脆皮焗三文鱼的做法步骤 第5步

    顺手也做了库存的薯饼

  6. 第6步.脆皮焗三文鱼的做法步骤 第6步

    面包糠大量,混合盐,木糖醇,橄榄油,罗勒迷迭香,研磨胡椒粉,搅匀

  7. 第7步.脆皮焗三文鱼的做法步骤 第7步

    将混合好的面包糠,厚厚的覆盖在三文鱼表面

  8. 第8步.脆皮焗三文鱼的做法步骤 第8步

    进烤箱,12分钟

  9. 第9步.脆皮焗三文鱼的做法步骤 第9步

    出炉啦

  10. 第10步.脆皮焗三文鱼的做法步骤 第10步

    得小心地移至餐盘,用筷子和勺子配合,小心不要弄掉表面的脆皮

  11. 第11步.脆皮焗三文鱼的做法步骤 第11步

    实在手抖,就连烤盘一起上吧

  12. 第12步.脆皮焗三文鱼的做法步骤 第12步

    很好吃,大人小孩都爱

  13. 第13步.脆皮焗三文鱼的做法步骤 第13步

    因为外边的脆皮和千岛酱恰好保护了鱼肉,令鱼肉不会太干,而软软的鱼肉和脆皮一起吃,丰富了口感。 这样处理,三文鱼是最不腥的。 非常好吃。

小贴士

糖尿病人不宜吃太多脆皮的部分。

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