菌菇豆腐羹

菌菇豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   西兰花剪小朵 tips：根据自家宝宝吃食物的型状来调整大小

3. 第3步.

   放入水中加一小勺盐，浸泡半小时，清洗干净

4. 第4步.

   清洗干净的西兰花，焯水至西兰花熟透稍软一些

5. 第5步.

   淡干虾皮浸泡清洗干净 tips：给宝宝食用，最好选用淡干虾皮，这样的虾皮味道清淡，不咸，有利于宝宝的身体健康

6. 第6步.

   胡萝卜切碎

7. 第7步.

   蘑菇焯水，捞出切碎

8. 第8步.

   番茄放入开水中烫去皮，切碎 tips：番茄皮对于小月龄的宝宝来说不太好消化，所以可以用开水烫去皮衣

9. 第9步.

   锅中倒入食用油，油热后，放入胡萝卜和番茄，翻炒至番茄出汁

10. 第10步.

    倒入虾皮和蘑菇碎，继续翻炒几下，倒入适量清水，煮沸

11. 第11步.

    待水沸腾时，用勺子舀入豆腐到锅中 tips：内酯豆腐比较嫩，稍微煮一下就可以了

12. 第12步.

    放入西兰花，继续煮沸

13. 第13步.

    玉米淀粉中倒入儿童酱油和少量清水，调成水淀粉 tips：具体水的量，只要将淀粉可以调成水淀粉即可

14. 第14步.

    待锅中的豆腐汤再次沸腾时，倒入水淀粉

15. 第15步.

    轻轻搅拌，加适量盐调味，继续烧沸，煮1min即可

16. 第16步.

    里面的配料自己想怎么搭配都可以呢，家里有什么食材都可以搭，怎么搭都好吃~

17. 第17步.

    这种汤羹随意搭配，也是我和晨熙宝宝常吃的早餐或者晚餐，搭配发糕、馒头、包子等一些主食，简单快手，非常适合一个人带娃的妈妈们哦！