自制家常～葱花饼（多种口味）

自制家常～葱花饼（多种口味）的做法步骤

1. 第1步.

   先温水和面，面和的软比较松软，和的稍微硬一点做出来就会外焦里没，吃起来很是酥脆～（可依照个人口感和面）😄

2. 第2步.

   小葱切段备用

3. 第3步.

   取出小块面，开始简单揉一下，用擀面杖将面弄成圆形（自家做的也不是很圆😏）

4. 第4步.

   平铺在面板上，往面上倒入少许食用油，并用手摸均匀～

5. 第5步.

   之后在洒上少许盐和鸡精调味～再次摸均匀。

6. 第6步.

   在均匀洒入准备好的葱花

7. 第7步.

   之后用手从面饼的一端，卷到另一端。

8. 第8步.

   用手卷成上图的面团。经过上面两个步骤，饼煎出来才会有层次感～

9. 第9步.

   再次用擀面杖将面团擀开，厚度1厘米左右即可。

10. 第10步.

    热锅加油

11. 第11步.

    油量不用太多，平铺锅底即可。

12. 第12步.

    将面饼放入锅内，马上用手转动几下面饼（目的：油和面饼充分接触，防止糊锅）

13. 第13步.

    煎至一面出金黄色的，反个面继续煎另一面。（可盖锅盖煎，好的更快）一面的时间大概1.2分钟。要及时看着，以防时间太长煎糊了。

14. 第14步.

    两面继续煎烤2.3次，面饼就好了，可以出锅了～层次感即可出来了💗

15. 第15步.

    用刀将饼均匀分成小块，装盘食用～ 成品真的是外焦里没～有葱花淡淡的清香，还有咸咸的味道～

16. 第16步.

    最后告诉大家～ 椒盐味的把食用油换成花椒油即可～ 孜然味的是加入食用油之后洒上孜然粉即可～ 吃过之后实力推荐孜然味的～超级美味可口～ 家中必备，比外边买的干净卫生～还有好多花样～ 快去试试吧！