

1. 先把西米煮熟,煮剩下中间一点白点的时候关火闷几分钟直到白点不见,全熟以后捞起来过下冷水,然后放入冰箱冷藏备用。

2. 细砂糖入锅加适量水煮成糖浆

3. 芒果切块留一些备用,剩下的放入料理机,放入料理机的就不需要切块了,因为芒果比较软。同时加入纯牛奶和椰浆还有糖浆打碎。

4. 把西米倒入碗里,然后倒入打好浓芒果酱,最后在上面放上芒果块和西柚一碗杨枝甘露就完成了。
西米煮的过程中要不断的搅拌,以免都黏在一起了。
纯牛奶我用的是全脂牛奶
芒果多放些,纯牛奶和椰浆适量,因为要粘稠一些才好放芒果块。
糖不要放太多,不然会比较腻
喜欢吃凉点的可以做好冷藏一小时