青椒肉丝

青椒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   切好的肉丝放在碗里，倒入生抽，料酒及少许盐腌制十分钟左右

2. 第2步.

   把青椒切成条状放在盘子里

3. 第3步.

   锅里放入油，把切好的葱末放入热油中翻炒，有了香味之后放入肉丝，翻炒成没有血色了之后，放入胡椒粉(依据爱好，可不放)，辣椒粉(依据爱好，可不放)，最重要的是孜然粉，翻炒两分钟后放入青椒，翻炒，放入生抽，继续翻炒。大概两三分钟后放入少许盐，少许鸡精，翻炒之后即可出锅。