
简单易做的土豆胡萝卜饼,非常适合上班族。头天晚上准备好面糊,放入冰箱冷藏。早上用勺子再搅一下即可开火煎饼,同时冲牛奶、切水果,就是一份能量满满的早餐。

这是所有食材,合个影😊。用量根据人数、爱好调整。

土豆、胡萝卜擦丝,洋葱切碎。

鸡蛋打散。

将胡椒、盐加入研磨器,现磨的胡椒更香些。当然偷懒用现成的也是可以的。

在一个大碗中倒入面粉,将2、3倒入,也可加一点白砂糖,口感更丰富些。搅拌均匀。

平底锅中倒入适量油,油温适中时即可勺入面糊。煎至两面金黄即可上桌。

可搭配番茄酱,当然什么都不用蘸也很好吃。😊