西式杂菜汤

西式杂菜汤的做法
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西式杂菜汤的做法说明

把冰箱里剩下的蔬菜都利用上吧😊
这次的分量大约有8碗的量。

西式杂菜汤的食材和调料

蘑菇1盒
土豆1只
胡萝卜1条
白洋1只
西芹3条
鹰嘴豆1罐
香肠4根
番茄汁1盒(1L)
3粒
黑胡椒碎粒适量
蜂蜜2匙

西式杂菜汤的做法步骤

  1. 第1步.西式杂菜汤的做法步骤 第1步

    家里有的蔬菜都能利用上。

  2. 第2步.西式杂菜汤的做法步骤 第2步

    东西洗净后切成一口大小备用。

  3. 第3步.西式杂菜汤的做法步骤 第3步

    锅内放入少许橄榄油,然后把材料放入,炒软。

  4. 第4步.西式杂菜汤的做法步骤 第4步

    之后放入番茄汁。这牌子的液体太稠,所以我加了500ml左右热水调和了一下。

  5. 第5步.西式杂菜汤的做法步骤 第5步

    煮开后放入鹰嘴豆和鸡精,香肠,黑胡椒碎粒,煮大约15-20分钟(把土豆类煮软)

  6. 第6步.西式杂菜汤的做法步骤 第6步

    出锅前加入蜂蜜调和一下味道,因为番茄汁有盐分,所以不用放盐了。

  7. 第7步.西式杂菜汤的做法步骤 第7步

    可以加点绿色点缀一下😅,如果没有香肠的话,可以换成培根,鸡腿肉。

  8. 第8步.西式杂菜汤的做法步骤 第8步

    这次使用的是味之素的洋风鸡汤素,如果没有的话可以用高汤代替。

小贴士

香肠用烟熏的比较好吃😋

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