芝麻尖椒葱油馅饼

芝麻尖椒葱油馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   温水加适量发酵粉搅拌均匀。

2. 第2步.

   加入一勺碱面，中和面粉发酵后的酸度。

3. 第3步.

   加入适量面粉，怕面粉粘手可以用筷子先搅拌均匀。

4. 第4步.

   或者带上一次性手套开始抓！

5. 第5步.

   揉！

6. 第6步.

   至团状！

7. 第7步.

   冬天太冷了，晚上还要加班，放在热水里加速发酵。

8. 第8步.

   一小时之后，面团有了蜂窝状的孔。

9. 第9步.

   非常漂亮的发酵。

10. 第10步.

    觉得面团太软，再加点面粉，揉成不太粘手的面团。

11. 第11步.

    切好食材备用。

12. 第12步.

    把面团揉成条状，根据个人喜好切成小块。

13. 第13步.

    擀开。

14. 第14步.

    油泼辣子抹匀，撒芝麻，小尖椒，葱花，别忘了撒盐😉

15. 第15步.

    开始卷。

16. 第16步.

    卷完之后竖起来顺时针方向扭，同时往下压。

17. 第17步.

    用手掌心摁下去。

18. 第18步.

    擀成圆圆的形状。

19. 第19步.

    放入饼铛，一面上色后翻个面继续烤5分钟，颜色变焦黄即可出锅。（电饼铛提前10分钟加热嗷~)

20. 第20步.

    酱酱，出锅！

21. 第21步.

    是不是看着还不错？这次其实是第一次做葱油饼，自己胡乱发明的，但是味道不错，感兴趣的同学快点操练起来，祝大家都能吃嘛嘛香不长肉，晚安啦！😘😘

22. 第22步.

    最后来张爱吃饼的自拍，最近吃饼大概长了10斤，距离150斤还差50个饼😂😂😂