简易版～有机老妈茄子🍆

简易版～有机老妈茄子🍆的做法步骤

1. 第1步.

   基地里的有机茄子，个头小，但营养足

2. 第2步.

   回家洗洗，切成自己想要的形状

3. 第3步.

   夹好肉馅 肉馅的做法：先放一点水淀粉，料酒，生抽，蚝油，盐，葱花沫，姜粉，五香粉，鸡精，再少量加点水，一个方向搅拌

4. 第4步.

   锅内放少油，小火，把茄子摆放在锅中，慢慢煎软，半熟加一点水，少量盐，蚝油

5. 第5步.

   最后还有一点汤汁的时候，把茄子装盘，汤中勾薄芡，放入蒜沫，淋在茄子上即可

6. 第6步.

   很下饭的一道家常菜