红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅用刀划开一下，做个按摩给鸡翅，哈哈哈

2. 第2步.

   滚水下锅，过水，煮一两分钟，主要是去除腥味，我是这么认为的

3. 第3步.

   热锅，温油，下锅小火慢煎，两面微黄即可

4. 第4步.

   这是准备的辅料，包括葱、姜、花椒、八角、香叶、冰糖 因为我的鸡翅少，一个人的量，所以各种调料也少 对了，煎鸡翅前油过了花椒

5. 第5步.

   把葱、姜放进去翻炒

6. 第6步.

   倒入生抽、老抽、蚝油再翻炒

7. 第7步.

   加入水，这里加的开水，凉水炖出来的不好吃 放入冰糖

8. 第8步.

   此时，放入八角、香叶，小火，慢卤，我大概卤了10–15分钟

9. 第9步.

   我不想吃纯鸡翅，所以放了点木耳，你们可以随意

10. 第10步.

    出锅装便当盒里，一个人量刚刚好⭐️