宝宝橙香蛋黄蛋糕

宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法
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宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法说明

因为宝宝蛋白过敏,所以用蛋黄给宝宝做了这个橙香蛋黄蛋糕,真的好好吃!

宝宝橙香蛋黄蛋糕的食材和调料

1个
蛋黄3个
橙汁36克
蛋糕粉28克
9克
色拉油12克
蓝莓3颗
白醋几滴

宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法步骤 第1步

    橙子中间切开,切出两片大的橙片备用。

  2. 第2步.宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法步骤 第2步

    余下的橙子用挤汁器挤出橙汁备用。

  3. 第3步.宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋黄加入橙汁,滴几滴白醋打发至鱼眼泡,分三次加入白糖打发至粘稠浓密的泡沫就可以了。

  4. 第4步.宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法步骤 第4步

    加入色拉油、筛入蛋糕粉翻拌均匀,不要画圈圈以免消泡。

  5. 第5步.宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法步骤 第5步

    模具刷一点点油,橙子片垫底,中间放几颗蓝莓。

  6. 第6步.宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法步骤 第6步

    倒入蛋糕糊,面包机预热后烤30分钟,边烤边观察,烤箱和模具的不同,要掌握好时间。

  7. 第7步.宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法步骤 第7步

    凉一会脱模。

  8. 第8步.宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法步骤 第8步

    切开内部很松软。

  9. 第9步.宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法步骤 第9步

    橙香与蛋香的完美结合。

  10. 第10步.宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法步骤 第10步

    宝宝已经等不急了,小手伸过来抢着要吃。

  11. 第11步.宝宝橙香蛋黄蛋糕的做法步骤 第11步

    吃不完的蛋糕密封冷藏保存,两天内吃完。

小贴士

不要用不沾的模具,那样烤出的蛋糕会回缩。

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