孜然鸡肉菠菜比萨

孜然鸡肉菠菜比萨的做法步骤

1. 第1步.

   一、薄脆饼皮 1、将面粉、温水、酵母混合成絮状，静置15分钟。 2、加入山茶油和盐，用厨师机和好面团。放入有盖的容器里发酵1小时左右。发好后得面团340左右 二、趁着面团发酵时准备菜料 1、鹌鹑蛋煮熟去壳。 2、菠菜摘洗干净汆烫捞出挤去水份，切小段。 三、制作 1、发好面团分成两份。(闲人做成两个小比萨。你可以根据自己需要而定)，揉圆排气，盖好保鲜模静置十分钟。擀成薄片，用叉子扎出无数的小孔排气。 2、电饼档预热，将饼放上烙4分钟左右取出 3、烤箱预热250预热(烤盘一起预热)。烤盘铺锡纸刷溥油，放上饼皮。 4、码料。先撒薄薄的一层孜然粉再一层芝士、一层洋葱、一层鸡肉、一层菠菜、八枚蛋最后再码上一层芝士和几条洋葱丝。 5、放入烤箱，250度烤十分钟左右。 吃吧😍