家属吃不了生鱼，喜欢吃酸甜口，于是葱油橙汁三文鱼
三文鱼去皮，取刺，切块，挤柠檬汁和盐腌制十分钟
小火化黄油煎香葱，香葱焦而不糊捞出，煎三文鱼至两面稍微焦黄捞出，葱油也倒出备用
小火化黄油，下白糖化浆后，下橙汁蜂蜜葱油搅拌烧至黏稠，浇在三文鱼上，最后放黑胡椒末
三文鱼吃起来先是葱油三文鱼的味道，口感是刚开始有一点焦和硬，然后是橙子的酸甜味，然后口感是绵密，最后是两种味道混合的，香而不腻，绵绵密密
