凉拌腐竹🥒

凉拌腐竹🥒的做法
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凉拌腐竹🥒的做法说明

凉拌菜简直是最适合开胃的菜了,开胃爽口,香辣下饭,吃着超级好吃。凉拌腐竹做法也比较简单,十分钟就可以做好,色香味俱全!!!

凉拌腐竹🥒的食材和调料

腐竹适量
木耳6-8朵
黄瓜1根
花生适量
2根
3-4瓣
辣椒6-8个
辣椒2勺
生抽2勺
陈醋2勺
半勺
香油半勺

凉拌腐竹🥒的做法步骤

  1. 第1步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第1步

    腐竹切段提前泡发

  2. 第2步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第2步

    黑木耳提前泡发撕小朵

  3. 第3步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第3步

    黄瓜洗净切片

  4. 第4步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第4步

    蒜切末葱切段干辣椒切段

  5. 第5步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第5步

    锅中烧热水倒入木耳和腐竹 焯水三分钟左右

  6. 第6步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第6步

    捞出沥干水分

  7. 第7步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第7步

    倒入干辣椒、辣椒粉和蒜蓉

  8. 第8步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第8步

    锅中热油

  9. 第9步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第9步

    热油淋在腐竹上 香味立马就散出来了

  10. 第10步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第10步

    加入两勺生抽

  11. 第11步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第11步

    两勺陈醋

  12. 第12步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第12步

    半勺盐

  13. 第13步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第13步

    半勺香油

  14. 第14步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第14步

    加入黄瓜、葱段和熟花生米

  15. 第15步.凉拌腐竹🥒的做法步骤 第15步

    搅拌均匀即可

小贴士

腐竹和木耳需要提前泡发

腐竹泡发时间较久

我一般都是前一天晚上提前泡好

花生米买炒熟的会比较方便

调料可根据个人口味任意搭配

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