
要点:
1⃣️不甜 用好的棉花糖
还是跟雪花酥介绍一样,落基s
2⃣️坚果香
花生蔓越莓跟很搭,如果没有蔓越莓也可以不加
3⃣️不粘
冬天天气冷不会粘,夏天(或室温高于18度)室温高,成品会偏软,所以棉花糖可以多熬会,让整个牛轧糖硬些 ⚠️棉花糖版本都是有点软软的,个人觉得狠狠好吃,喜欢硬多熬会棉花糖!
打包时候可以先包糯米糖纸再独立装袋密封
4⃣️整形粘
用28✖️28的3能金盘试试
5⃣️用不粘锅
以上问题都解决了
切块尺寸:高2cm长4cm宽1.5cm
几块:30块左右
保质期:3周
储藏方式:常温密封
别的口味:
抹茶味:其中的奶粉5克替换成抹茶味
可可味:其中的8克左右奶粉用可可粉替换
备注:如果你要问我的奶粉,棉花糖,蔓越莓品牌,看留言
喜欢牛轧饼干的可点击这里https://www.xiachufang.com/recipe/103644682/?group=share_title_a

准备好所有材料工具

开中小火,融化黄油(➕盐),加入棉花糖

融化棉花糖

加入奶粉,搅拌均匀至奶粉完全吸收,无干粉

加入蔓越莓跟花生

放凉整形

切成小块

就是这么简单好吃
1⃣️融化棉花糖记得一定要压拌,不然等全融化,棉花糖都发黄了!
2⃣️切记:一定要完全放凉定型再切,用锋利的切片刀,不然切的弯弯扭扭
3⃣️切好记得用糖纸独立包装,不能切好丢一块,那样会粘在一块
4⃣️尊重你我劳动果实,喜欢的可以给彤妈满分^_^^_^,嘿嘿