停不了手的~怪味花生

停不了手的~怪味花生的做法步骤

1. 第1步.

   花生放烤箱150度热风烤8-15分钟，烤熟不糊即可，去不去皮根据自己喜好，也可以锅里小火炒熟，不建议油炸，油太多

2. 第2步.

   将糖、水、盐、玉米淀粉到锅中中火熬制

3. 第3步.

   水分还比较多的状态，泡泡比较小，糖水泡破裂得比较快

4. 第4步.

   水分渐渐蒸发，泡泡大些了

5. 第5步.

   待糖水比较浓稠，泡泡破裂比较慢 糖水滴落有些许拉丝状即可，转小火

6. 第6步.

   转小火，倒入花椒粉、辣椒粉、熟芝麻搅匀 （注意不要熬糊）

7. 第7步.

   倒入熟花生快速搅匀，让花生充分包裹上糖浆，关火，直至糖浆变硬反沙状即可停止搅拌，过度搅拌会让包裹上的糖霜掉落

8. 第8步.

   此刻还是软的，待自然冷却就香脆可口了，可放密封罐保存一个月，但最佳尝味期还是一周内

9. 第9步.

   来一颗吧！ 咸甜麻辣香酥脆！ 春暖花开迎富贵！