【火龙果雪媚娘】

【火龙果雪媚娘】的做法
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【火龙果雪媚娘】的做法说明

雪媚娘细白软糯

第一口咬到的是特别Q滑的冰皮

里面是奶香怡人的淡奶油

裹着好吃的水果粒

酸酸甜甜、口感丰富

【火龙果雪媚娘】的食材和调料

糯米粉(1)250g
玉米淀粉75g
牛奶400g
30g
130g
黄油50g
糯米粉(2)150g
鲜奶250ml
20g
火龙果1个
奥利奥碎适量

【火龙果雪媚娘】的做法步骤

  1. 第1步.【火龙果雪媚娘】的做法步骤 第1步

    准备好所有食材。

  2. 第2步.【火龙果雪媚娘】的做法步骤 第2步

    把糯米粉(2)倒入不沾锅中,用小火炒熟,做为糕粉备用。

  3. 第3步.【火龙果雪媚娘】的做法步骤 第3步

    把糖用热水化开后拌入牛奶中后,再加入糯米粉(1)和玉米淀粉搅拌均匀成无颗粒的面糊。

  4. 第4步.【火龙果雪媚娘】的做法步骤 第4步

    放上蒸笼中,大火蒸30分钟,成为奶糕。

  5. 第5步.【火龙果雪媚娘】的做法步骤 第5步

    将黄油隔水融化。

  6. 第6步.【火龙果雪媚娘】的做法步骤 第6步

    将融化好的黄油倒入蒸好的奶糕中搅拌均匀,冷却后放入冰箱冷冻30分钟。

  7. 第7步.【火龙果雪媚娘】的做法步骤 第7步

    用勺子取约30g的奶糕,均匀的在炒好的糕粉中滚一下,随后用擀面杖擀成一个小圆皮。

  8. 第8步.【火龙果雪媚娘】的做法步骤 第8步

    将擀好的面皮放入一个圆形的容器中,放入打发好的奶油,再放入水果丁。

  9. 第9步.【火龙果雪媚娘】的做法步骤 第9步

    再把四周的面皮向中间收起。

  10. 第10步.【火龙果雪媚娘】的做法步骤 第10步

    是不是非常的小巧可爱,舍不得吃呢???

小贴士

搅拌奶糕的时候小心烫手噢!

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