凉拌海蜇头

凉拌海蜇头的做法
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凉拌海蜇头的做法说明

作为一枚生长在海边的南方妹子,每逢过年过节,或是参加喜宴都不能错过的一道美味佳肴!

凉拌海蜇头的食材和调料

海蜇头300克
香油1/2勺
生抽1勺
1/2勺
2瓣
芝麻少许
辣椒少许
少许
花生少许

凉拌海蜇头的做法步骤

  1. 第1步.凉拌海蜇头的做法步骤 第1步

    海蜇头入清水浸泡12小时(最好是凉白开),期间换水3-4次,直至泡掉海蜇头的咸味,捞出切丝后,静置8小时沥干水分。

  2. 第2步.凉拌海蜇头的做法步骤 第2步

    撒上熟白芝麻及适量葱花。

  3. 第3步.凉拌海蜇头的做法步骤 第3步

    撒上花生米,蒜末,味精,生抽,醋以及适量辣椒油。

  4. 第4步.凉拌海蜇头的做法步骤 第4步

    腌制一会入围,酸辣爽口的凉拌海蜇头就做好了,口感脆脆的,太美味了!

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