绿叶菜在深冬很是喜欢,今天食谱用的小白菜从地里刚拔出来,嫩嫩绿绿,个头不大,食用的时候不需要炒,直接可下锅品种。配了个肉厚厚的甜椒,食物搭配和人一样,缘分到了,怎么样都是对的。单从色泽上看,红绿相间,刺激着视神经,食欲大开,人对食物潜意识中偏向深色的或者颜色鲜艳的,同时深色食物含有更丰富的营养物质。 春节大家相聚一堂,走亲串友,细心观察,餐桌上各种荤菜还是占主导,我敢保证,这样一道菜在最后绝对是光盘,不信,春节期间可以试试,大家还会夸你搭配新颖呢。
小白菜摘洗干净
大蒜去皮切末。
甜椒切小块。
热锅内放油,放入小白菜和甜椒大火爆炒,两分钟,加入盐和大蒜翻炒几下出锅。
香香的。