饭饭｜肉桂燕麦饼干 适合冬天的小吃
饭饭｜肉桂燕麦饼干 适合冬天的小吃的做法说明
转自微博@饭饭 因为做这个比较频繁 搬运到下厨房 只为记录
饭饭｜肉桂燕麦饼干 适合冬天的小吃的食材和调料
| 低粉 | 100g |
| 燕麦 | 100g |
| 白砂糖 | 50g |
| 盐 | 少许 |
| 泡打粉 | 2g |
| 肉桂粉 | 4g |
| 蔓越莓干 | 30g |
| #湿性材料 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 色拉油 | 70g |
饭饭｜肉桂燕麦饼干 适合冬天的小吃的做法步骤
- 第1步.
鸡蛋和色卡油混合搅拌均匀至乳化状态。
- 第2步.
其他干性材料混合均匀。
- 第3步.
乳化好的混合液体倒入混合面粉中，搅拌均匀。稍微放置半小时左右，让燕麦浸软一些。
- 第4步.
均分成扁圆的小饼铺入烤盘，160度25分钟左右。（大概28g-30g每个左右）
