快手粤式海鲜粥

快手粤式海鲜粥的做法步骤

1. 第1步.

   买的北极虾，本身已经熟了，头和身子分开，身子把皮剥掉。生的虾也可以，就是皮会不太好剥。

2. 第2步.

   用虾头炸虾油，小火炸，防止炸糊。如果喜欢粥的红油比较多，可以多放油

3. 第3步.

   焖米饭，调到米饭档，不过水量比平时多一倍。这一步要在最开始。焖好之后就可以放在砂锅里，加水煮粥了

4. 第4步.

   生姜切丝，干贝泡发，虾切小段，一起放在砂锅中，小火煮，注意搅拌，防止糊锅！！

5. 第5步.

   熬一个小时

6. 第6步.

   出锅前撒上小葱或者香菜。