❤️肉末炸酱

❤️肉末炸酱的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切末，甜面酱和黄豆酱半好备用

2. 第2步.

   葱姜、蛋清、和肉末搅拌和匀，拌肉时加一勺盐，半勺糖，一勺酱油，腌十分钟

3. 第3步.

   放油，油七分热时，蒜末下锅煸香。（如果肉酱想要封存一定要多放油）

4. 第4步.

   肉末下锅翻炒

5. 第5步.

   肉末变色时将拌好的酱料放入锅内，翻炒至肉末均匀上色

6. 第6步.

   加料酒翻炒一分钟左右

7. 第7步.

   放凉后装瓶

8. 第8步.

   装瓶时要确保油没过肉末才好，最好两周内吃掉

9. 第9步.

   可以拌面，可以拌饭，可以夹馒头，超赞！

10. 第10步.

    炒鸡好吃！