【西红柿鸡蛋面疙瘩】记忆中的味道

【西红柿鸡蛋面疙瘩】记忆中的味道的做法步骤

1. 第1步.

   普通面粉和水，用称称的，100g面粉和50g水刚好

2. 第2步.

   面粉里加水，边加水边用筷子搅拌，搅成絮状，待用

3. 第3步.

   西红柿去皮切丁，鸡蛋打散（蛋液里放一点点盐搅匀）

4. 第4步.

   锅里放油（可多放一点，等会儿就不用再放油了），待油热倒入鸡蛋液翻炒

5. 第5步.

   鸡蛋翻炒打散后，起锅

6. 第6步.

   然后倒入西红柿丁，翻炒几下

7. 第7步.

   加入适量热水，待水沸腾

8. 第8步.

   水沸腾后，倒入面疙瘩，边倒边搅拌

9. 第9步.

   面疙瘩搅拌均匀后，倒入炒好的鸡蛋再次拌匀，加入少许盐，中火继续煮2～3分钟左右，起锅

10. 第10步.

    煮好的面疙瘩盛入碗里，撒上少许葱花，开动！

11. 第11步.

    真香～嘻嘻嘻