炖羊腿肉

炖羊腿肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊腿肉用清水泡两小时，一小时换下水（没时间泡也没事）

2. 第2步.

   洗好放入电压力锅，水可以多放点，放几片姜！

3. 第3步.

   开始炖！

4. 第4步.

   炖好捞出羊肉，过滤羊汤（压过一遍的肉容易炖烂，老人好咬）

5. 第5步.

   准备好姜，葱，花椒！

6. 第6步.

   锅里放点油，爆炒下！

7. 第7步.

   放入羊肉翻炒一会儿，放点盐！

8. 第8步.

   砂锅放原汤，把炒好的羊肉在放就去小火炖！炖一会儿，汤快白了，倒点料酒！

9. 第9步.

   汤白了放入白萝卜，放盐，味精尝一下味道！炖到白萝卜浮起来了就差不多了，起锅（喜欢香菜的可以加点）开吃！！