山药健脾养胃，红枣补铁补血，再加上鸡蛋。经常拿来做给宝宝当早餐吃，加上一杯牛奶，营养够丰富了
红枣提前3小时用水浸泡，（或提前一晚浸泡），铁棍山药一根，鸡蛋1只。
红枣去皮去核，山药去皮切小块，和鸡蛋一起放入搅拌机
打成细腻的糊状
水开上锅蒸20分钟，关火后焖5分钟
出锅切块
1 这个版本是宝宝吃的，如果是大人吃，红枣可以不用去皮，直接去核就行。
2 一定要用铁棍山药
3 这个是一个人的量，如果要做多人吃的话，所有材料翻倍就行
4 所有材料放搅拌机，全程都不用放水，不用放水，不用放水！重要的事情说三遍！