“其实说到过年，还是有些头疼的。平日里操劳的爸妈，在过年这几天，更加劳累；大大小小的宴席占据了共处的时间；工作的压力，生活的压力，在过年回家时没有减轻反而加重，于是今年突发奇想，和爸妈商量着过一个旅途中的新年。
虽然不在家中过年，但一家人都有着共同的想法：即便出门在外，也能自己动手，吃到属于自家味道的年夜菜。为了满足这个要求，早早就订下了目的地有公用厨房的客栈，计划着与客栈的主人、客人们一同吃上一餐别样的旅行年夜饭。至于要做的年夜菜，带上家里晾晒好的红薯干做粉蒸肉定是不能落下。
想着一群素不相识的人聚在一起品尝各自的家乡味，既新鲜又不失过年的氛围，不仅是自己，爸妈也很是期待。”@左柯，男，24，新媒体运营，湖南湘潭
大米、糯米以2:1的比例洗净晾干，入锅翻炒至微黄
加少许盐和五香粉，用粉碎机打碎（有小颗粒口感更佳）
五花肉切成1cm厚片，入锅煸炒出油，加盐、耗油、料酒、生抽、生姜蓉、大蒜蓉调味
倒入米粉，翻拌至五花肉均匀裹上
地瓜干铺在碗底，叠上五花肉和米粉，放入蒸锅中蒸40分钟
取出摆盘，撒上葱花即可
地瓜干用自己家制作的才好吃。外面卖的大多数不适合做菜