阿胶糕

阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   把买来的阿胶打粉或者敲小块，倒入黄酒泡上24小时以上，没事的时候搅一搅，（最好放熬的锅，上图是泡好了的）泡好的放入糖，糖大块的弄小点，容易化，放好开始熬。

2. 第2步.

   大火熬到糖化掉转小火熬到挂旗，砂锅要注意哦！

3. 第3步.

   这就是挂旗了，挂旗后关火，加入核桃，红枣，巴旦木搅拌均匀，再放枸杞搅拌均匀，黑芝麻分两次倒入，

4. 第4步.

   搅拌均匀快速倒入铺好油纸的模具中，初步整型然后等不粘手了在整一下就好了，

5. 第5步.

   整好型放冷藏2小时以上，

6. 第6步.

   拿出来切成小方块，阿胶糕一天最多吃个两片，不要贪吃哦！

7. 第7步.

   核桃这些东西自己回来弄熟，做出来很香的，懒就买熟的