红糖小锅盔

红糖小锅盔的做法
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红糖小锅盔的做法说明

红糖小锅盔,外皮酥脆,面皮松软有嚼劲,加上甜甜的内陷,超级好吃

红糖小锅盔的食材和调料

面皮:面粉 250克
温水120克
3克
酵母3克
内陷
红糖100克
面粉40克
食用油20克

红糖小锅盔的做法步骤

  1. 第1步.红糖小锅盔的做法步骤 第1步

    酵母用温水化开与面粉盐混在一起揉成面团发酵

  2. 第2步.红糖小锅盔的做法步骤 第2步

    发酵到2倍大,拿出来继续揉,排气

  3. 第3步.红糖小锅盔的做法步骤 第3步

    分成30g一个的小面团

  4. 第4步.红糖小锅盔的做法步骤 第4步

    把陷的材料放在一起拌匀

  5. 第5步.红糖小锅盔的做法步骤 第5步

    小面团擀成皮放上红糖馅

  6. 第6步.红糖小锅盔的做法步骤 第6步

    包成小饼按扁

  7. 第7步.红糖小锅盔的做法步骤 第7步

    放少许油在平底锅里热到6成左右把饼放进去盖上锅盖

  8. 第8步.红糖小锅盔的做法步骤 第8步

    煎到两面金黄即可出锅

  9. 第9步.红糖小锅盔的做法步骤 第9步

    完成

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