黄花木耳打卤面

黄花木耳打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   将泡好的黄花木耳洗净，将木耳黄花择干净，去掉木耳和黄花的根

2. 第2步.

   五花肉切片备用

3. 第3步.

   向五花肉加入一勺淀粉，攥一下

4. 第4步.

   热锅凉油倒入姜丝和肉片，倒入少许酱油

5. 第5步.

   黄花木耳倒入锅中翻炒，之后加水

6. 第6步.

   倒入开水

7. 第7步.

   加入水淀粉和鸡蛋后推两下，不要搅拌得太厉害

8. 第8步.

   放入食盐香油鸡精，出锅，也可以加入一些酱油，随口味而定