白菜卷（荤素都好！）

白菜卷（荤素都好！）的做法步骤

1. 第1步.

   这次来个素的（白菜卷）： 1.白菜8-10片。 2.胡萝卜半根。 3.黄瓜1根。 4.菠菜3-5棵。 5.鸡蛋2个。

2. 第2步.

   用盐、糖、醋把黄瓜腌制10分钟。

3. 第3步.

   我用电饼铛做鸡蛋皮，很方便的。

4. 第4步.

   把鸡蛋皮切成丝。

5. 第5步.

   热锅、倒油，葱花爆香，加胡萝卜炒熟，放盐。

6. 第6步.

   烧开水，菠菜焯水。（要快）

7. 第7步.

   焯过水的菠菜。

8. 第8步.

   开水烫白菜，3分钟后用筷子试试，白菜软了就可以捞出，冲凉，沥干水分，备用。

9. 第9步.

   把白菜摊开，就这样把准备好的菜(这次用了菠菜、胡萝卜、鸡蛋、黄瓜。)卷起来。

10. 第10步.

    好了！我还准备了两小盘调料： 1.蕃茄酱、沙拉酱。 2.生抽、香油、醋、糖、盐调成蘸汁即可。

11. 第11步.

    这是我第二次做的，里面卷了肉丝，也很好吃的😊。