
小朋友爱吃南瓜和豆沙,冬至前夕,特地做的。

准备南瓜

洗净切块,放入蒸锅

每个南瓜的甜度不同,根据自己口味添加适量白糖。大火蒸熟约15分钟。这是后来做南瓜面饼拍的图片,量多。

去掉多余水分拌匀

加入玉米淀粉,再边加糯米粉边翻拌。

和成团

分成10个小剂子

我的小帮手😄搓10个豆沙球,包入面团内。

用牙签凹造南瓜造型,再放入枸杞当南瓜把😁

蒸锅水烧开后,放入蒸笼内,我放了油纸防粘。大概10到15分钟后即可,关火后稍等5分钟再打开,口感会更好!

软糯香甜的南瓜豆沙包做好啦😍
南瓜蒸好后记得倒出多余水分,根据吸水量不同添加粉类。