可以吃到香芋的香芋饼

可以吃到香芋的香芋饼的做法
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可以吃到香芋的香芋饼的做法说明

之前做了南瓜饼,我妈吃上瘾,于是买了个芋头强迫我做了……

可以吃到香芋的香芋饼的食材和调料

芋头1个
看情况吧
糯米粉400克左右看情况吧
适量
适量

可以吃到香芋的香芋饼的做法步骤

  1. 第1步.

    芋头切块蒸熟,用高压锅能加快速度,然后加适量热水压烂,热水不要加太多,也要放过芋头,留下一些芋头小块,到时才能吃到芋头块

  2. 第2步.

    压烂的芋头变成芋泥,加糖拌匀,因为都是熟的,所以可以边加边试,直到满意为止。如果试的时候觉得太甜,那没关系,后面加糯米粉就会变淡。所以喜欢甜的可以加多点糖。

  3. 第3步.

    上面做好的芋泥,慢慢加入糯米粉,揉成面团。这时注意,一定要多次少量的放糯米粉,一是能避免出现太干的情况,二是能揉的更匀,缺点就是会比较累。

  4. 第4步.可以吃到香芋的香芋饼的做法步骤 第4步

    面团成型后,是图上这样的,有一点点粘手的。然后分成小块,大小形状随意,准备下锅。

  5. 第5步.可以吃到香芋的香芋饼的做法步骤 第5步

    加油,热锅小火!还有耐心,多翻面,就能煎出一块金黄金黄的芋头饼啦,外脆内软,软糯中吃到粉粉的芋头,口感绝佳!

  6. 第6步.可以吃到香芋的香芋饼的做法步骤 第6步

    煎好啦

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