备好料。
蛋清里加盐。
把黄油倒进去,搅拌均匀。低粉过筛,拌至无颗粒。
搅好后,是稠稠的状态,这时候加葱花。
用勺子在黄金烤盘上(其它烤盘要刷油或用油布)压成一个个的、薄薄的片。一定要薄!
我是长帝的烤箱,上下火180度,烤12分钟。
成品。