香煎土豆饼

香煎土豆饼的做法
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香煎土豆饼的食材和调料

土豆1个
鸡蛋1个
胡萝卜1根
豌豆适量
玉米粒适量
火腿肠1根
面粉适量
适量
十三香适量
食用油适量

香煎土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.香煎土豆饼的做法步骤 第1步

    土豆切片上锅蒸熟后捣烂

  2. 第2步.香煎土豆饼的做法步骤 第2步

    胡萝卜切小丁

  3. 第3步.香煎土豆饼的做法步骤 第3步

    火腿肠也切小丁

  4. 第4步.香煎土豆饼的做法步骤 第4步

    玉米和豌豆不用切了直接用就好

  5. 第5步.香煎土豆饼的做法步骤 第5步

    把玉米和豌豆,胡萝卜用开水焯一下

  6. 第6步.香煎土豆饼的做法步骤 第6步

    所有原料混合在一起,加入一个鸡蛋,搅拌均匀。

  7. 第7步.香煎土豆饼的做法步骤 第7步

    加入一些面粉

  8. 第8步.香煎土豆饼的做法步骤 第8步

    加入盐和十三香,继续搅拌均匀

  9. 第9步.香煎土豆饼的做法步骤 第9步

    平底锅放油,然后可以用煎蛋模具倒入混合好的土豆泥,小火煎熟!

  10. 第10步.香煎土豆饼的做法步骤 第10步

    出锅后可以再挤上番茄酱,味道更好!

小贴士

1.土豆量要多一些,中等大小的2.3个合适,但是我做的时候家里只剩一个了,所以我家了一点面粉。如果土豆够量可以不加面粉的!
2.配料可以根据自己的喜好随意更换!
3.油不能太少了!
4.一定要小火慢慢煎!
5.如果使用模具,要把模具抹上油,这样容易脱模!

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